16 novembre 2012

LES GARCONS AVEC UNE NOUVELLE APPRENTIE

CORALIE VIENS NOUS REJOINDRE POUR LES SAMEDIS MATIN

AU MENU DU JOURS 1 ENTRE ET UN DESSERT AUTRES RECETTE DE CLAFOUTIS AUX 2 RAISINS.


SALADE DE MACHES AU POULET.

Pour 4 personnes : Préparation 25 mn :  Cuisson 20 mn  :

Ingrédients :

-300ge de blancs de poulet
200 gr de maches
2 poignet de pousses d'épinards
1 poivron rouge ( 4 c. à soupe d'huile d'olive)
Vnaigre de balsamique sel et poivre du moulin

1-Préchauffer le four en position gril.Enfournez pour 20 mn le poivron enballé dans du papier aluminuim en le retournant régulièrement .

2-Placez les blencs de poulet dans le panier d'un cuit vapeur et faites les cuire 20 minutes .

3- Lavez et essorez la mache et les pousses d'épinards .
Répartissez la salade dans 4 assiettes.

4-Au sortir du four , coupez le poivron en deux , épépinez- le émincez le finement .Proceder de meme avec le poulet. Répartissez les lamelles sur la salade.

5- Arrosez d'huile d' olive et d'un trait de vinaigre de balsamique.Salez et donnez 1 tour du moulin a poivre.


CLAFOUTIS AUX DEUX RAISINS

Pour 4 personnes : Préparation : 15 mn  Cuisson : 12 mn

Ingrédients:


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